Wiedza i Życie 12/2025
Grudzień to Święta Bożego Narodzenia. Podchodzimy do tematu naukowo, dlatego przygotowaliśmy dla Państwa artykuł o Gwieździe Betlejemskiej. Czym była? Kometą, eksplodującą supernową, niezwykłym układem planet? Szukamy też współczesnych śladów Bożego Narodzenia. Wśród zabudowy palestyńskiego Betlejem zachowały się miejsca, które tradycja chrześcijańska wiąże z narodzinami Jezusa.
Ponieważ święta to czas, kiedy zjadamy o wiele więcej niż zwykle, warto przeczytać artykuł o alergiach pokarmowych. Miliony ludzi na świecie drżą przed reakcjami alergicznymi na składniki pożywienia. Tego typu problemy mogą dokuczać człowiekowi przez całe życie, warto więc jak najszybciej nauczyć się z nimi radzić. Alergia bywa loterią i może zaskoczyć nawet najbardziej przyzwyczajonych do różnych składników pokarmowych. O nagłym spadku progu wrażliwości decydują czynniki zewnętrzne: przeziębienie, stres czy przyjmowane leki. Niekiedy mylimy alergię pokarmową z nietolerancją pokarmową. Ta druga to bardziej metabolizm na emeryturze, który zapomniał, jak radzić sobie z zawartymi w pożywieniu składnikami, np. laktozą, fruktozą, kofeiną, tyraminą czy histaminą. W numerze podejmujemy też m.in. temat współpracy człowieka z dzikimi zwierzętami, jak państwa przygotowują się na apokalipsę i kim byli ninja.
